Esben asuu ja viljelee permakulttuuritilalla Tanskassa yhdessä Mira Illerisin kanssa. He ovat opettajia ja kirjoittaneet kirjan Permaculture: How We Rebuild Natural Resources and Combat Climate Change. Verkkosivusto: permakulturgaarden.dk
kirjailija: Esben Schultz
Syksyn hopeapensas
Kun suunnittelimme permakulttuuritilan Skovvirkeen (katso Åter 2/24) meille oli tärkeää, että talon ja intensiivisen ruokametsän ympärillä oli ikivihreää kasvillisuutta. Täällä vietämme paljon aikaa ulkona keväällä, ennen kuin lehtipuut saavat lehtensä, ja ruokametsässä kasvatamme eksoottisia puita, kuten persikoita ja aprikooseja, jotka kukkivat jo maaliskuussa. Valinta osui syksyisen hopeapensaan pensasaitaan, jolla on myös monia muita tehtäviä permakulttuurisuunnittelussa ja joka luo siksi monia hyödyllisiä yhteyksiä.
Polkumme permakulttuuriseen maatalouteen
Kahdeksan vuotta sitten saimme kunnalta luvan perustaa kuuden pienen, 1 1/2 hehtaarin kokoisen permakulttuurimetsätilan osuuskunnan 11 hehtaarin maatalousmaalle. Tässä kerromme matkastamme kohti kestävää omavaraisuutta ja siitä, miten järjestimme sen omalla tilallamme.
Alaotsikko:
noin yksi kuudesta Skovvirke-osuuskunnan maatilasta Tanskassa
Sanomalehti:
Sivujen määrä:
4
Sarjan osa:
1