Thomas on ollut aktiivinen energia- ja ilmastoalalla. Hän yrittää nyt muuttaa Mälaren-järven pohjoisrannalla sijaitsevan Kärhultin tilan omavaraisuusperiaatteiden mukaiseksi. thomas@levander.nu.
kirjailija: Thomas Levander
Luonnon muutosten perässä
Kuka tietää, milloin pajut kukkivat? Ja kenen tarvitsee tietää? Luonnon muutosten tarkkailu ja niistä tiedostaminen on erittäin hyödyllistä ja myös iloista kaikille, jotka viljelevät kasveja, pitävät eläimiä, keräävät polttopuita ja puutavaraa tai muuten elävät luonnon antimilla. Nyt kun ilmastokin on suurten muutosten edessä, voi olla erityisen tärkeää katsoa ylös vanhasta kylvökalenterista ja nähdä, mitä todella tapahtuu.
Sanomalehti:
Sivujen määrä:
2
Keitetyt pavut
Ennen vanhaan papujen viljely oli yleistä omavaraisissa kodeissa, ja paikallisia lajikkeita oli monia. Viime aikoina pikapavut ja vahapavut ovat vallanneet kotiviljelijöiden papumaan, mutta nykypäivän kasvisruoka- ja ulkomaisen ruoanlaiton vaikutteet tekevät nykyaikaiselle omavaraiselle kotiviljelijälle mielenkiintoiseksi poimia vanhat pavut uudelleen.
Sanomalehti:
Sivujen määrä:
2
Rehujuurikkaat
Rehujuurikas on vihannes, joka on ollut Ruotsissa pitkään unohduksessa. Ulkomailla, esimerkiksi Ranskassa, sitä viljellään edelleen. Kiinnostus rehujuurikkaaseen on lisääntynyt viime vuosina vaihtoehtoisessa viljelyssä. Rehujuurikas on hyvä täydennys viljoille ja säilörehulle karjanrehuna.