Myynti!
Åter 1/20
Hintaluokka: 15–40 kruunua
- Rakenna lämmönvaraaja
- Hässjning tangon kanssa hässja
- Punottu jakkara
- Luonnonlaidunten raivaaminen ja ennallistaminen
- Järjestystä ja järjestystä sadoissa, osa 3
- Kasvata omaa sokeriasi
- Kalkkunat kotikäyttöön
- Saunarakennus, osa 3
- Lihankeittokurssilla Norjassa
- Älykäs kastelu, osa 3
- Pyörällä työmatkat maaseudulla
- Kaaoksen navigointi
- hela Åter 1/20 verkkoversio
Pyörällä työmatkat maaseudulla
Yksi ekologista elämäntapaa maaseudulla haluavien kohtaamista vaikeuksista on autoriippuvuus. Tämä on ensimmäinen osa sarjasta, jossa tarkastelemme vaihtoehtoja auton käytön välttämiseksi – tai ainakin vähentämiseksi. Aloitamme yksinkertaisimmasta ja kenties ilmeisimmästä kulkuvälineestä: polkupyörästä. Miten voit helpottaa pyöräilyn toteuttamista käytännössä, vaikka asuisitkin maaseudulla kaukana työpaikoista ja julkisista palveluista?
Sivu:
3
Sivujen määrä:
3
Sarjan osa:
1
Lihankeittokurssilla Norjassa
Oppiakseni lisää ilmakuivatusta lihasta ja lihalevitteistä menin Norjaan kurssille Lizan pienelle maatilalle, viehättävälle omavaraiselle maatilalle, jossa järjestetään muun muassa ruokakäsityökursseja. Ajattelin kertoa teille matkasta ja jakaa reseptejä ja hyviä neuvoja.
Sivu:
6
Sivujen määrä:
4
Luonnonlaidunten raivaaminen ja ennallistaminen
Kun laidun näyttää enemmän vanhalta ratapihalta tai pieneltä metsältä kuin kauniilta avoimelta laitumelta, on aika kaivaa saha esiin! Mutta mitä kannattaa säilyttää ja mitä poistaa? Seuraa mukana, niin saat vinkkejä laidunmaan kasvillisuuden tulkitsemiseen ja miten minä tein sen – luonnonsuojelualueella, jolla on kaavoitusmääräykset.
Sivu:
10
Sivujen määrä:
4
Saunarakennus, osa 3
Seison makuuhuoneemme parvekkeella ja katson alas metsän reunaan. Siellä on saunan varasto ja kannellinen kylpytynnyri. Olen täynnä iloa ja ylpeyttä siitä, että olen itse onnistunut muuttamaan jonkun vanhan vinon puuvajan mustaksi helmeksi, joka tuo iloa. Ajatukseni ovat myös siitä, että tämän rakennuksen raaka-aineet koostuvat yksinomaan materiaaleista, jotka ovat olleet matkalla kaatopaikalle. Ja että tämä ilmiselvä haaskaus jatkuu edelleen tänäkin päivänä, kun kirjoitamme vuotta 2020 ja maailma on tulessa.
Sivu:
14
Sivujen määrä:
3
Älykäs kastelu, osa 3
Tämän älykästä kastelua käsittelevän artikkelisarjan päätteeksi on tässä kattava katsaus lammikkoihin ja pumppuihin. Yhdistämällä erilaisia penkkejä, lampia ja pumppuja voit luoda kestävän ja tehokkaan kasvatusjärjestelmän.
Sivu:
17
Sivujen määrä:
3
Kalkkunat kotikäyttöön
Olen aina rakastanut eläimiä. Siitä huolimatta kalkkunat ovat aina pelottaneet minua punasinisillä iholaikuillaan kasvoillaan, isoilla jaloillaan ja turvonneilla vartaloillaan. Vaikka olen aina tiennyt, että ne ovat hyviä syödä, niiden ulkonäkö ja koko pelottivat minua. Mutta kun sain vahingossa lahjaksi kalkkunanmunia, jotka laitoin hautomakoneeseeni, rakkauteni näitä ihania eläimiä kohtaan syntyi.
Sivu:
20
Sivujen määrä:
4
Sarjan osa:
5
Hässjning tangon kanssa hässja
Heinänteko ei ainoastaan tuota ensiluokkaista heinää säästä riippumatta. Työ on upea kokemus ja valmiit heinäsuovat ovat silmän ilo. Niille, jotka korjaavat heinää kotitaloutensa tarpeisiin, se on taito, joka kannattaa oppia. Taalainmaalla ja monissa muissa paikoissa käytämme tangon muotoisia heinäsuovia etelämpänä yleisempien verkkosuovien sijaan. Tämän tekstin tarkoituksena on auttaa säilyttämään vanhaa, aiemmin niin ilmeistä tietoa kuvaamalla yksityiskohtaisesti heinänteon menettelyä, kuten sitä on pitkään tehty Taalainmaan läänissä.
Sivu:
24
Sivujen määrä:
6
Kasvata omaa sokeriasi
Sokeri ja siirappi eivät ehkä ole ensimmäisiä asioita, joita omavaraiseksi tuleminen tuo mieleen. Niitä viljellään laajamittaisesti, jalostetaan teollisessa mittakaavassa, ne ovat lähes ilmaisia ja lisäksi ne eivät ole kovin hyödyllisiä. Minulla kesti yli 25 vuotta omavaraisuutta ennen kuin edes kokeilin niitä. Se, mitä pidin monimutkaisena ja ehkä vaivan arvoisena, osoittautuikin todella yksinkertaiseksi, ja mikä parasta, saimme aivan vertaansa vailla olevan maukkaan tuotteen, joka ei ole lainkaan samanlainen kuin kaupasta saatavat sokerituotteet.
Sivu:
30
Sivujen määrä:
2
Kaaoksen navigointi
Elämme ainutlaatuisia aikoja. Ensimmäistä kertaa historiassa ihmiset ovat sekä todistajia että tekijöitä lajien joukkosukupuutossa, myös me itse. Samaan aikaan yhteiskunnallinen järjestys kamppailee entiseen tapaan. Tämä tarkoittaa, että nämä ajat voivat tuntua myös hulluilta ajoilta. Millaista on itsenäisenä ammatinharjoittajana löytää itsensä kaikkien näiden todellisuuksien keskeltä?
Sivu:
32
Sivujen määrä:
4
Sarjan osa:
7
Rakenna lämmönvaraaja
Tiilisellä lämmönvaraajalla takan ja savupiipun välissä alennat savupiippuun menevien savukaasujen lämpötilaa ja hyödynnät savukaasujen lämpöä enemmän. Lisäksi lämmönvaraaja antaa lämpöä pitkään polttamisen lopettamisen jälkeen, aivan kuten kaakeliuuni. Ennen kaikkea vähennät tulipalon riskiä.
Sivu:
36
Sivujen määrä:
4
Punottu jakkara
Käsityöaiheisen artikkelisarjan alussa puhuimme ruotsalaisesta käsityöperinteestämme ja siitä, miten se syntyi kodeissa ja maatiloilla syntyneistä tarpeista. Artikkelisarjan aikana olemme työskennelleet tuoreen puun kanssa, mikä oli yleistä myös muissa käsityöläiskilloissa. Huonekalujen puusepäntyössä käytettiin kuivan ja tuoreen puun yhdistelmää vahvojen liitosten saamiseksi, erityisesti tuolien, kuten rottingtuolien, valmistuksessa. Tässä artikkelissa aiomme lähestyä tätä huonekalujen puusepäntyön osaa kuvaamalla, kuinka voit tehdä jakkaran kuivasta ja tuoreesta puusta.
Sivu:
40
Sivujen määrä:
2
Sarjan osa:
8
Järjestystä ja järjestystä sadoissa, osa 3
Tässä artikkelisarjassa kuvailen menetelmiä, joilla voi kasvattaa enemmän vähemmällä työllä. Kirjoitukseni perustuu pienimuotoiseen myyntiviljelyymme, mutta yhtäläisyydet omavaraiseen kotitalouteen ovat suuria. Olen vakuuttunut siitä, että suuri osa siitä, mikä on auttanut meitä vähentämään tilojen työtä, on hyödyllistä myös kotiviljelijälle, joka ajanpuutteesta huolimatta haluaa ruokkia itsensä ja perheensä kotimaisilla tuotteilla ympäri vuoden.
Sivu:
42
Sivujen määrä:
3
Osta verkkoversio alla lukeaksesi koko lehden digitaalisesti.