Omavarainen maatila

- muuttaa ilma ja kivi leiväksi

Mistä ravintomme on peräisin? Se on kysymys, jota kannattaa pohtia. On selvää, että saamme sitä syömämme ruoan kautta. Mutta ennen sitä, mistä se on peräisin? Useimmat meistä ovat tietoisia siitä, että suuri osa perinteisen viljelyn kasvien ravinteista on peräisin avolouhoksista, joissa tuotetaan fosforia ja energiaa kuluttavia typpitehtaita. Mutta mistä kaupan luomuruoan tai itse viljelemämme ruoan ravinteet tulevat? Tämän ymmärtäminen ja se, miten voimme muokata satoamme omavaraiseksi kasviravinteiden suhteen, on tämän artikkelin tarkoitus.

Saat pääsyn artikkeliin suoraan ostamalla sen tai koko lehden painettuna/verkkoversiona.
tai kuukausikortti joka tarjoaa pääsyn kaikkiin artikkeleihin 30 päivän ajan

(Jos olet kirjautunut sisään ja sinulla pitäisi olla pääsy, mutta näet silti tämän, kokeile ladata sivu uudelleen pari kertaa. Jos se ei auta, kuulla sinusta sitten korjaamme sen ;) )

Omavarainen maatila	15 kr	Omavarainen maatilan määrä
Kuukausilippu	100 kr	Kuukausilippujen määrä
Åter 21.3. – Paperilehti	Alkuperäinen hinta: 50 SEK.Nykyinen hinta on: 30 SEK.	Lisää ostoskoriin
Åter 21.3. – Verkkoversio	40 kr	Lisää ostoskoriin

Jonas pyörittää vaimonsa Sannan kanssa Bossgårdenia Tidaholmin ulkopuolella, jossa he viljelevät biodynaamisesti. He ovat kasvattaneet myyntiin tarkoitettuja vihanneksia lähes 20 vuotta ja ovat äskettäin alkaneet myös myydä omaa viljelyään olevia vihannesten siemeniä verkkokaupassaan. Jonas on kirjoittanut kirjoja viljelystä, luennoi ja opettaa viljelyä Hjo Folkhögskolassa. Verkkosivusto: www.bossgarden.se.

Lisää artikkeleita kirjoittajalta Jonas Ringqvist